Quel ustensile de cuisine choisir ?

10 Dec 2018 12:56
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Ces petits appareils qui sont absolument indispensables pour cuisiner : les ustensiles de cuisine. Certains d�entre eux font m�me partie des tout premiers achats que l�on peut faire. Eh oui, comment peut-on vraiment cuisiner sans une balance de cuisine par exemple.

Nous savons bien que tout le monde ne cuisine pas de la m�me fa�on. Et il est facile de vouloir acheter des petits ustensiles de cuisine premier prix. On a du mal � voir la diff�rence entre plusieurs mod�les de mandoline de cuisine. accessoires de cuisine , comme on gagne du temps avec le bon mat�riel ! C�est avec les meilleurs ingr�dients, mais aussi avec les meilleurs ustensiles de cuisine que l�on pr�pare les meilleurs plats. Un autre exemple, comment voulez-vous d�couper m�ticuleusement votre viande si vous n�avez jamais utiliser un aiguiseur de couteaux de votre vie ?

Nous partageons avec vous nos tests de produits (du mat�riel de cuisine assez vari�). Et dans la foul�e, nous les comparons pour vous proposer guide d�achat et comparatif. On est pas loin de pouvoir vous d��tablir un beau top 10 des meilleurs ustensiles de cuisine. Alors bien s�r, il n�est pas n�cessaire d�avoir la panoplie compl�te pour bien cuisiner, � vous de savoir les plats que vous aimez faire et le mat�riel dont vous avez besoin.

La chose indispensable � tout cuisinier, que l�on soit d�butant ou confirm� ? De bons instruments ! Des ustensiles adapt�s font toute la diff�rence dans la pr�paration de recette. Fini les casseroles qui attachent, les couteaux �mouss�s qui refusent de trancher quoi que ce soit et les g�teaux ruin�s lors du d�moulage � cause de moules inadapt�s. Pareil pour les tire-bouchons achet�s en double car vous oubliez toujours que vous en avez d�j� un, et les objets pris au supermarch� du coin qui se cassent au moindre choc. Alors comment choisir les ustensiles les plus utiles, et o� les acheter ? Dans cette s�rie d�articles, vous trouverez les meilleurs conseils pour cr�er votre batterie de cuisine, l�essentiel dont vous aurez besoin pour d�buter, comment choisir des instruments de qualit� ainsi qu�une s�lection d�endroit o� les trouver. Que vous soyez dans votre premier appartement d��tudiant ou que vous veniez d�emm�nager et ayez envie d�une cuisine digne de Masterchef pour tester vos comp�tences culinaires, ce guide est fait pour vous.

Les ustensiles professionnels sont-ils vraiment meilleurs ?Devant l�essor des sites de cuisine et autres �missions o� les candidats r�alisent des prouesses culinaires, on peut se demander si les ustensiles dits � professionnels � sont vraiment n�cessaires. En r�alit�, pas forc�ment.

Les ustensiles professionnels ou semi-professionnels sont en r�gle g�n�rale de meilleure qualit�. Mais ustensile de cuisine tout de m�me attention aux produits estampill�s comme tels, cela ne veut pas forc�ment dire que les pro les utilisent. Certains distributeurs utilisent simplement cette appellation � des fins marketing.

Nos 3 conseils pour constituer votre batterie de cuisine :

� Privil�giez plut�t les marques utilis�es par les professionnels du secteur, qui sont en g�n�ral d�j� connues du grand public (Le Creuset, Pyrex, Flexiplan, Lagostina, Mastrad, Kenwood�)

� Choisissez de la bonne qualit�, au co�t plus �lev� certes mais o� vous serez garant de la qualit�. Faites le calcul si vous remplacez vos ustensiles de moindre qualit� tous les 2-3 ans� Il n�y a pas photo !

� Constituez votre batterie progressivement. Commencez avec les essentiels (en vous guidant de notre liste un peu plus bas), puis vous pourrez passer aux objets un peu plus superflus pour r�aliser de la p�tisserie ou pr�senter vos plats de mani�re originale par exemple.

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